L'huile d'olive est connue depuis la préhistoire puisque des amphores qui devaient contenir le liquide doré ont été retrouvées autour du bassin méditerranéen. Les Phéniciens cultivaient l'olivier en Syrie et en Palestine, puis les Grecs ont diffusé sa culture tout autour du bassin méditerranéen. Christophe Colomb l'emporta avec lui et à la fin du 18ème siècle l'huile d'olive californienne était commercialisée. Aujourd'hui on peut trouver des oliveraies jusqu'en Afrique, au Japon et en Chine.

BIENFAITS

• a des effets positifs sur la santé cardiaque ;

• fait baisser le taux des LDL (mauvais cholestérol) ;

• maintien le taux des HDL (bon cholestérol) ;

• peut faire baisser la tension artérielle;

• peut avoir un effet protecteur contre certains cancers ( cancer de l'intestin, cancer de la peau ) ;

• agit favorablement sur les intestins lors de constipation;

• stimule le foie ;

• aide à faire expulser les calculs biliaires. 

  
   

REMEDES

• A la fin de la journée, appliquer régulièrement de l'huile d'olive sur votre peau. L'huile d'olive est riche en antioxydants et réduit les dommages causés par les rayons ultraviolets du soleil. 

• Appliquer quelques gouttes sur les lèvres sèches.

• Elle réduit les ride si vous l'appliquer sur le visage quelques fois par semaines avec une émulsion de quantité égale de citron et d'huile d'olive .

  
   

CONTRE-INDICATIONS

Aucune connue